Cafétéria

Une cuisine savoureuse et une mission sociale : plongez dans l'univers de La Parenthèse !

La Parenthèse fait partie de l’atelier restauration de l’ESAT, qui regroupe 19 travailleurs encadrés par un moniteur principal (notre chef gérant), 4 cuisiniers moniteur d’ateliers et 2 chauffeurs livreurs.

La Parenthèse est une cafétéria self-service où vous pouvez déguster des plats de saison préparés avec des produits frais des producteurs locaux – autant que possible. Derrière chaque assiette se cache une équipe de cuisiniers méticuleux et dévoués, travaillant en harmonie pour offrir un déjeuner conçu avec des produits de qualités bien cuisinés.
Quelques exemples des plats proposés en fonction des saisons :

• Grillades à la demande suivant arrivages
• Une diversité de plats du jour à base de produits frais
• Des poissons frais
• Diversité d’accompagnement (légumes, féculents…)
• Desserts et pâtisseries élaborés par nos équipes

Ouverte à tous, la cafétéria se trouve 3 rue Nicéphore Niépce à Vendôme (zone d’activités entre la N10 et la route de Blois) et bénéficie :

• D’une large plage horaire de service : de 11h45 à 14h00 du lundi au vendredi
• D’un service rapide grâce au self-service
• D’un stationnement facile
• D’un accès aisé depuis les grands axes
• D’un rapport qualité / prix avantageux
• D’une salle de séminaire, au rez-de-chaussée, permettant d’organiser vos réunions d’affaires et vous restaurer sur place.

Chez nous, chaque travailleur a une mission spécifique et contribue à sa manière à la réussite de notre cafétéria. Chaque tâche, de la préparation des ingrédients à la cuisson des plats, de la gestion des stocks au service des clients, est effectuée avec précision et professionnalisme. C'est grâce à cette coordination entre les membres de notre équipe que nous sommes en mesure de vous offrir un déjeuner de qualité.
Chaque repas que vous dégustez est un témoignage concret de notre engagement en faveur de l'égalité des chances et de l'inclusion.

Un déjeuner qui a du sens

L'inclusion est au cœur de notre démarche. Nous veillons à ce que chaque travailleur ait un rôle adapté à ses compétences et à ses aspirations. Nous encourageons leur épanouissement professionnel en leur offrant des postes qui correspondent à leurs talents, ce qui se reflète dans la qualité de notre service. 
Déjeuner à La Parenthèse, c’est bien plus qu’un simple repas : c’est un geste en faveur d’une société plus inclusive qui offre des opportunités d’emploi aux travailleurs handicapés.
Chaque sourire chaleureux et chaque attention portée à nos clients sont le fruit de l'engagement de nos travailleurs.
En choisissant La Parenthèse, vous soutenez l'inclusion sociale et vous valorisez les compétences de nos travailleurs en situation de handicap.